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Quando falamos em Merenda Escolar estamos falando de qualidade, o valor nutricional e a função social e ambiental da refeição servida nas escolas durante o intervalo, que é uma permanente preocupação do prefeito Macarrão.
A qualidade e o valor nutricional da merenda escolar é mais uma referência da merenda servida no município de Tailândia, nordeste paraense, inovando num cardápio variado, regional, saudável e balanceado.
A Prefeitura de Tailândia cabe a compra, treinamento de pessoal e a distribuição nas escolas para um quantitativo de 20.204 alunos, sendo 12.026 para o ensino fundamental urbano, e 4.336 para o rural (creche, educação infantil, fundamental I e II, Integral e EJA). Ainda são 3.842 entregas para o ensino médio. Tudo isso em até três refeições/dia, entre o fundamental e o médio.
Na questão da segurança alimentar, a merenda cumpre um papel social para famílias de baixa renda, onde os alunos em vulnerabilidade social, têm o almoço na escola, muitas vezes, a única refeição do dia.
Além disso, parte dos produtos adquiridos à merenda deve ser comprada da produção orgânica da Agricultura Familiar, respeitando assim o meio ambiente e a geração de renda para o trabalhador rural.